Une épidémie d'E. Coli liée à des myrtilles congelées entraîne des rappels multistates

Une épidémie multistate d'infections à E. coli O145:H28 a été retracée à des myrtilles congelées biologiques, entraînant des rappels de produits et des hospitalisations dans plusieurs États américains.

La Food and Drug Administration des États-Unis a rapporté qu'au 3 septembre 2026, un total de 17 individus avaient été confirmés comme infectés par la souche de l'épidémie. Les maladies ont été documentées avec des dates de début allant du 11 mai au 2 août 2026, et des cas ont été signalés dans deux États.

Frutas y Hortalizas del Sur S.A., basé à San Carlos, au Chili, a initié un rappel le 3 juillet 2026 pour un lot spécifique de myrtilles congelées GreenWise Organic IQF vendues dans des magasins Publix dans huit États. Plus tard, Publix a élargi le rappel le 29 juillet 2026 pour inclure tous les lots de myrtilles congelées GreenWise Organic Whole et de mélanges de baies entières vendus dans les mêmes États.

Le rappel a été encore élargi le 2 septembre 2026 pour inclure un lot de mélange de baies triplé biologique de marque Great Value distribué dans des magasins Walmart dans 16 États. Les produits concernés ont finalement été distribués dans un total de 19 États, y compris l'Alabama, l'Arkansas, la Floride, la Géorgie, l'Illinois, l'Indiana, le Kentucky, la Louisiane, le Minnesota, le Mississippi, le Missouri, la Caroline du Nord, l'Ohio, l'Oklahoma, la Caroline du Sud, le Tennessee, le Texas, la Virginie et le Wisconsin.

Ce que les chiffres montrent

• Dix-sept cas d'E. coli confirmés au 3 septembre 2026.
• Six personnes hospitalisées ; aucune mort signalée.
• Les rappels ont concerné des produits vendus dans 19 États américains.

Les Centers for Disease Control and Prevention ont émis une alerte médiatique le 7 juillet 2026, déclarant que 12 personnes dans deux États étaient tombées malades à cause de la même souche d'E. coli liée aux myrtilles congelées. Des données antérieures ont montré qu'au 6 juillet 2026, douze cas confirmés avaient été signalés, avec quatre hospitalisations et aucune mort à ce moment-là.

Les symptômes d'une infection à E. coli peuvent apparaître entre quelques jours et neuf jours après la consommation d'aliments contaminés. Ces symptômes peuvent inclure des crampes abdominales, de la diarrhée, de la fièvre, des nausées et des vomissements, et dans certains cas, l'infection peut entraîner des conditions plus graves telles qu'une insuffisance rénale.

L'épidémie a entraîné de multiples rappels de la part à la fois du fournisseur d'origine et des détaillants, l'étendue des produits concernés s'élargissant à mesure que de nouvelles informations devenaient disponibles. Les rappels comprenaient des codes de lot spécifiques et des dates de péremption pour aider les consommateurs à identifier les articles concernés.

Les autorités sanitaires et les agences de sécurité alimentaire ont continué à surveiller la situation, fournissant des mises à jour et des conseils à mesure que de nouveaux cas et informations sur les produits émergaient. Les rappels et alertes publiques visaient à réduire l'exposition supplémentaire et à prévenir d'autres maladies liées aux baies congelées contaminées.

* Cet article est basé sur des informations publiquement disponibles au moment de la rédaction.